どこに行っても日本食は恋しくなるものですね。
今回ご紹介するのはケアンズの中心地から
バスで１５分ぐらいのところにある
「レインツリーショッピングセンター」という観光客といるよりは
ローカルの人達が主に利用するショッピングセンターの中にある
日本食レストラン「SUSHI MOMIJI」さんです。
SUSHI MOMIJIさんの日本食はどれも
安くてとっても美味しいんですね。
お寿司がメインのお店なんですがお寿司だけではなく
日本の丼や定食みたいなものもあって、常連さんも結構多いようですよ！！
お客さんは日本の方も結構来られるようですが
やはりローカルのオージーの方が多いみたいですね。
動画でもお伝えしていますが、ボリュームたっぷりの
カツカレーや照り焼きチキン丼なんかはどこの日本食レストランでも
１０ドルを超えるところがほとんどです。
そしてこの一番人気の照り焼きチキン丼に関しては8.5ドルという安さ！！
オージーの方はみんなこの照り焼きチキンが大好きなようです。
なので、これからホームステイのお家に行く方や友だちに何か
日本の料理を作って欲しいと言われた時にはこの
照り焼きチキンを絡めた一品を作れるときっと喜ばれることでしょう！
物価の高いシドニーやメルボルンなんかでは
これぐらいのボリュームになるともっと値段が上がるのですが
それらに比べると本当に安いですね。
日本の味が恋しくなった方はぜひ行ってみましょう！
ケアンズのバスターミナルから１２３のバスに乗ると
レインツリーショッピングセンターに直接向かってくれます。
そして今回はオーナーの倉橋さんに特別に許可を頂いて
キッチンの中を見させて頂けることになりました！！
ワーホリの職場のキッチンの中というのはなかなか
見れない貴重な映像です。
これからワーホリに行く方、そしてキッチンで働きたいと
思っている方はイメージが膨らむと思いますのでぜひ
厨房の中をご覧ください！！
厨房の中はスッキリしていて調理器具がたくさんあって
ここで調理が行われるんだなーという雰囲気でしたね。
そしてこちらのSUSHI MOMIJIの従業員でワーホリで働いておられる
マコトさんにもいろいろお話を伺いました！
マコトさんは日本でも飲食の経験があり、慣れた手つきで
仕事をされている姿がとっても印象的でした。
やはり日本でどんな経験をしているかによって
仕事に就けるかどうかが大きく決まってくるみたいです。
もちろん経験がなくてもオーストラリアで働いている方は
たくさんいらっしゃると思いますが、大切なのは自分の長所が何で
何ができるのかを自分自身で理解しておくことなのかもしれませんね。
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